春雪の日の過ごし方

２日前とは打って変わり一日中春雪の嵐
春雪の量でこの夏の水の制限も変わってくるので
大切な雪なのだけど

イースターで子供たちと種まきをしたので
気になって昨夜はビニールカバーをかけた
その上はもう雪で見えなくなっている

私たちは隣組３０世帯ぐらいで井戸を持っていて
そこから水が引き込まれている
寒い地域なので深さ６フィートのところにパイプが来ていて
庭にも２箇所汲み上げポンプが付いている
この８ヶ月で毎月２０ドルを支払った
きっと夏になったらもっとあがるとはおもうが、それにしても
安いのでとってもありがたい

かなり質の良い水が出ているのだけど更に飲み水には
ブリタのフィルターをつけている

私はかなり水の味には敏感で水は命と強く信じている

サイドバーに出している水はかなりミネラルが多く手を加えていない水
９０歳になる私の父も飲んで元気になりおなかの中がきれいです

アメリカの田舎で土地を求める時に注意するのは
もうどんな山奥でも電気だけはあるけど

水はやはりなかなかむずかしい

自分で井戸を掘るなどしたらとっても大変だし
掘ってみなければわからないと
だれもがいう

１時間ぐらい行ったところに天然の温泉がある
マンモスが重なり合って死んでいたところで今でも発掘作業はされているが
その名もHot Springsという小さな町だ

この町には地質学者や考古学者の卵がうろうろしていて
水道工事を依頼したらそんな地質学者のひとりがやってきた

うちの断面を落とした土地を見て、これは９万年前の頃だよなんていっている
そんな古くなさそうだけど
温泉でも出たらうれしいのになあ


すみません急に飛びます
皆さんのブログを見ていて春のいちごで急におもいだしたことがあった
早速戸棚の下から出して試飲してみると＾＾
もう、春の香りたまりません。
１ヶ月前に造ったイチゴ薬酒です(疲労回復に抜群です）

今回は白ワインで作りました
アメリカにはホワイトリカーがないのでウォッカで代用することもありますが。。。

イチゴはイチゴジャムにします

今日の一品春らしいミモザサラダはどうかしら？